ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ

Η Barlas Ψυκτική Βιομηχανία AE είναι ο συνεργάτης λύσεων πολλών εταιρειών σε περισσότερες από 60 χώρες του κόσμου, με περισσότερα από 50 χρόνια εμπειρίας, παράγοντας έργα ψυκτικής αποθήκευσης με το κλειδί στο χέρι, καθώς και όλα τα εξαρτήματα και αξεσουάρ που μπορεί να χρειαστούν σε μια ψυκτική αποθήκευση στο λειτουργεί ως ολοκληρωμένη παραγωγική της μονάδα με κλειστή έκταση 7 χιλ. m2 στην Τουρκία.

Η ψυχρή αποθήκευση είναι μια μέθοδος αποθήκευσης που διατηρεί τη φρεσκάδα και την ποιότητα των τροφίμων διατηρώντας τα σε ένα συγκεκριμένο εύρος θερμοκρασίας. Αυτή η μέθοδος αποτρέπει την επιδείνωση διάφορων τροφίμων και επεκτείνει τη διάρκεια ζωής τους. Η ψυχρή αποθήκευση χρησιμοποιείται σε διάφορους κλάδους, ιδίως στους τομείς τροφίμων και φαρμάκων, όπου παίζει σημαντικό ρόλο.

Η ψυχρή αποθήκευση βασίζεται σε αρκετές θεμελιώδεις αρχές. Κατ' αρχάς, ο έλεγχος της θερμοκρασίας είναι κρίσιμος. Η διατήρηση των τροφίμων στην κατάλληλη θερμοκρασία αποτρέπει την επιδείνωση και διατηρεί τη φρεσκάδα τους. Δεύτερον, ο έλεγχος της υγρασίας είναι σημαντικός. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε μούχλα και ανάπτυξη βακτηρίων, που μπορεί να προκαλέσουν γρήγορη επιδείνωση των τροφίμων. Τρίτον, η κυκλοφορία του αέρα είναι απαραίτητη. Η κυκλοφορία του αέρα εξασφαλίζει την ομοιόμορφη διανομή της θερμοκρασίας, εξασφαλίζοντας έτσι ότι όλες οι περιοχές των αποθηκευμένων προϊόντων διατηρούνται υπό τις ίδιες συνθήκες.